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これがイクメンライフ - オーストラリア

2児のイクメン生活のブログ。海外生活、育児、投資、仕事、アウトドアなどをテーマにしています。
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BBQは焼くものを考えましょう -Captain Stag

こんにちは、ダダです。

今日は、先日の旅行先で使ったみたBBQについて書いていこうと思います。

宿泊先にもガスコンロ式BBQ台はあったのですが、ここは敢えて炭を使ってBBQをしてみました。

そもそも、昨年8月に日本に帰国した際に購入したBBQ台を、まだ一度も使ったことがなく、機会を探していたのですが、ついにそのチャンスがやってきました。

Airbnb5

この日の天候は、晴れ、気温は使用時は約18度でBBQをするには、最高のコンディション!!!

と言うことで、まずは、木炭への着火から、、、。

オーストラリアにも薪、成形木炭、木炭と日本と同じ燃料があります。

燃料

1. 薪

ガソリンスタンドなどでも気軽に購入可能ですが、着火に時間が掛かってしまうのが難点。一度着火すれば、火力強く暖炉向きといった感じ。一般的には、Gum Treeと言われる木の薪がお勧め。杉系の薪に比べ持ちも長く、煙も少ないです。標準で5㎏でA$10ほどです。

2. 成形木炭

スーパーやBunningsなどのホームセンターで購入ができ、着火も簡単、しかもこの3種類の燃料の中で一番安いです。中には、着火剤が含まれているもあります。ただ、このタイプの燃料は、火持ちが悪く、焚き火などには向いていません。

3. 木炭

炭は、スーパーやBunningsなどのホームセンターで購入ができますが、ホームセンターが種類も豊富です。日本のように備長炭は簡単に入手できないのですが、実はネットで2kgがA$56で購入が可能ですが、私のお気に入りは、このRedheadの炭です。

BBQ2

他の木炭に比べ長持ちし、着火も割と簡単です。私は、3㎏入りをA$9で購入しました。(2回分位)

着火剤

着火剤もピンキリですが、着火剤独特の油臭が気になる方は、Sambaのnatural Firelightersがお勧めです。
天然の原料で作ってあるので、害もなく、匂いもしません。ホームセンターで購入できます。(Bunningsで100個入りでA$7.25位、32個入りでA$2.5で売っています。)

BBQ1

BBQ台(焚火台)

さて、今回日本で購入したBBQ台は、Captain Stagの六角形BBQ台です。
重さも、3.8㎏で、コンパクトにまとまります。別で、購入した灰の受け皿も、うまくバッグに収まりました。
結構な深さがあるので、炭の量を心配しましたが、以外にも必要はなかったです。恐らく、炭の一つ一つが大きかったので、あまり要らなかったのかもしれません。また、焼く面積ですが、4人家族なら十分焼けます。

BBQ5

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感想(0件)




  BBQ3 元旦 BBQ4

本当は”ステーキ”を焼こうと考えていたのですが、スーパーにはソーセージか、ちょっと固そうなお肉しかなかったので、初回から味付けのハニーソイチキンとチキンサテーを焼くことになりました。
出来上がりは、写真の通り焦がしてしまいました。(涙)


とは言っても、使い勝手はよく、この後も焚火としても使えたので、重宝しました。
また、まだ試していないのですが、ダッチオーブンなども乗せれるそうなので、次回はダッチオーブンを使って何か作ってみたいと思います。

使用後は、ステンレス製なので洗いもそんなに手間は掛かりませんでした。多分、味付けの肉を焼かなければ、もっと楽だったとちょっと後悔しています。(笑)

因みに、楽天のBBQ台ランキングはこんな感じです。

BBQ台ランキング



勿論、上記以外にも5千円位でまともなBBQ台もあるので、色々と目的に合わせて購入するといいかもしれません。

いや~、やっぱりBBQって、いいですね~。(焦げてても)
皆さんも、美味しいBBQ料理などあれば、是非教えてください。

コメントもお待ちしております!

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[ 2019/01/10 20:57 ] アウトドア | TB(0) | CM(0)
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Author:ダダ
はじめまして。オーストラリアで2児のイクメンのブログです。
海外生活、育児、投資、仕事、アウトドアなど30代や40代の関心あるテーマを中心にブログにしてみました。

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